pátek 29. ledna 2010

Recenze: Big Queen's Burger z Butch's Burger

Když jsem poprvé na jídelním fóru na Expats.cz uslyšel o Butch's Burger, nevěřil jsem vlastním očím. Takovýhle podnik a u nás? Dojem trochu srážely komentáře prvních návštěvníků, kteří psali, že zas tak úžasné to není. To mě ovšem nemohlo odradit od návštěvy. Vždyť kde jinde v Praze seženu unikátní fastfoodový burger? (Tím mám na mysli hovězí a ne-MCD/BK a ne-restaurační)

Takže jsem mrknul na webové stránky a už tam jsem byl překvapen. To jídlo určitě nebude vypadat jako na těch obrázcích! Když jsem dorazil, překvapilo mě několik věcí. Podnik byl úplně vylidněný. Inu, to se někdy stává. Co jsem však nepochopil, je vybavení. Místo klasických stolů v Butch's Burger najdete tři podlouhlé stoly ála jídelna a k nim vysoké barové stoličky. A pak ta kuchyň. Ze zcela nepochopitelného důvodu půlku prostoru zabírá kuchyň oddelěná od jídelní části pultem s pokladou. Akorát že v ní nic není. Na pultu není pokladen 5, ale jedna. Malý gril s lednicí a nějakým dalším vybavením je u stěny a celý zbytek prostoru je prázdná podlaha. Nechápu. Zmenšit kuchyni a dát tam pár normálních stolů na sezení by bylo mnohem lepší. Dále také nechápu, jak si teďka nějaký menší člověk vychutná své jídlo, protože ony stoly ála jídelna jsou vážně docela vysoko.

Inu, tolik k prostoru, ale hlavní je přeci jídlo. Jelikož podnik se jmenuje Butch's Burger, člověk by čekal specializaci na burgery, že. Proto jsem volil tzv. Big Queens Burger  (79Kč) obsahující: "mleté maso, majonéza, salát, rajče, okurka, sýr, slanina, smažená cibule". Kromě burgerů podnik servíruje i křidýlky, kuřecí nugetky či křidýlky, quesadilly, fajity atp. Původně jsem chtěl dát celé menu, jenže Butch's Burger netočí. Pití je jenom z plastu/plechu z lednice. Takže nevím, jestli jsou hranolky z mražených, ale předpokládám, že jo. Na čerstvě ručně sekané domácí hranolky člověk musí do Bohemia Bagelu.

A jak to vlastně chutnalo? Inu, docela dobře. Celý burger je velký, asi tak nějak jako Whopper, a Butch's Burger kupodivu někde bere vlastní bulku. Sice byla poněkud gumová a chvilka na grillu ji rozhodně nerozkřupla, ale pořád je to lepší, než všechny ty balené průmyslové bulky ze supermarketu. Maso bylo zajímavě kořeněné, skoro až moc, protože ne každému (včetně mě) by zrovna toto koření nemuselo sednout. Zajímavé také bylo, že maso ebylo úplně propečené na well-done, uprostřed bylo krapet růžovoučké. Buď tedy Butch (nemám tucha, jestli onen kuchař byl Butch... :)) s přípravou spěchal (bylo to vážně rychle hotové) anebo o burgerech něco ví... Zbytek burgeru pěkně ladil. I teďkonc v zimě měla zelenina chuť a majonéza i bez kečupu poskytla dobré mazivo (ale nepřišla mi jako úplně čistá majonéza, spíš jak nějaký dresing, nevím..).

Dojem z burgeru tedy takový, že by u měl dostal přednost před čímkoliv z McDonaldu (ne, vážně, už jsem na něj co se burgerů týče definitivně zanevřel), ale rozhodně ne před Whopperem z BK. Ale ještě kéž by nebyl servírován na plastovém talířku, to jsem myslel, že mě rovnou omejou.

čtvrtek 14. ledna 2010

Recenze: Baby Subs ze Subway

Baby Subs byly spolu s fixními cenami oznámeny kdysi v půlce minulého roku jako "protikrizová" alternativa velkým sendvičům za příjemnou cenu 25Kč. Původně měly být zavedeny někdy v červenci, ale nakonec k tomu došlo snad až v prosinci, kdy byla krize tak nějak za námi. Původně byly Baby Subs inzerováni jako zkrácené 10cm sendviče (klasická půlka má 15cm) s jiným těstem a omezenou náplní. No vážně bláhově jsem se domníval, že to bude jídlo.

Jak se totiž ukázalo, je to naprostá jednohubka. Dvě jednohubky maximálně. Rozpulte jeden Baby Sub, napíchněte na párátko a servírujte ve větším množství na podnose. Jenže se nedoplatíte. Jeden stojí 25Kč a na výběr je celkem pět druhů - Krůtí (šunka), Hovězí (=Rostbíf), Tuňák, Salám & Pepperoni nebo klasická vepř. šunka. To všechno ve vskutku 10cm housce, která má ovšem v průměru ani ne 5cm. Do toho jeden pidi trojúhelníček sýra, jeden plátek (kopeček) dané náplně, trocha salátu (nic jiného nemůžete) a pak snad jediná dobrá věc - jakákoli omáčka.

Jinak řečeno, Baby Subs nejsou vlastně špatné, ale za 25Kč je to vydřidušina největší. Kdyby někdo tyhle krizovky jedl u Subway pravidelně, konce krize by se asi nedočkal. Vážně, radši si kupte někde v lahůdkách chlebíček, i ten je větší než tohle... (A ještě mají tu drzost vůbec vytisknout a nabízet kupon na Baby Sub + 250ml Pepsi (což ani nevím, jak vlastně provedou...) za 50Kč.)